研究团队

Heather Livingston 医学咨询委员会委员暨营养训练部副总裁  

    Heather Livingston海瑟·利文斯顿是一位倍受欢迎的国际运动营养专家一，她在健康与营养教育领域有19年的丰富经验，海瑟在国际上的知名度不仅在于她对营养学独到的研究和发展，还因为她的体重控制方案被广泛运用于:NBA、FIBA、ABC等强力运动的训练中。

• 美国国家篮球协会等专业体育职盟-营养师

• 曾是美国水球奥运代表队金牌获得者

• 公众健康及临床生理学理学硕士

• 美国培训及发展协会会员

• American College of Sports Medicine会员

• Association for Advancement of Science会员

• 她的体重控制方案被广泛运用于如：
  美国职业篮球联赛（NBA）
  国际业余篮球联合会（FIBA）
  亚洲篮球联赛（ABC）

Heather Livingston的健康观：
    对于大部份的人来说，随着季节的变化，身体也有不同的需要，千万不要忘记，让健康饮食成为您生活计划的一部份，这样可以使我们的身体变得更健康。对于大部份的成人来说，我们需要拥有并维持身体的健康，但我们也需要关心孩童们的身体健康。有些人或许会说：“干什么想那么多，我们的孩童都很健康，他们不需要额外的补充营养”。但在前几个月，科学家的报告却显示相反的论调，因为现在的孩童都过于肥胖，习惯坐着且食用不健康的食物。
    您现在或许有小孩，也或许没有但这些报告都显示现在我们所居住环境的状况。这几年来，我也在做一些调查，而我发现在过去100年来，我们使用过多的调味品且非常少运动。
    让我们一起来了解现代便利的生活如何轻易的影响我们身体的健康：
  ◆当我还是个孩童的时候，必需要按电视机上的钮才能转台。现在我们有遥控器。现代科技的发达，让我们减少从沙发上爬起，走到电视机前按
钮并燃烧5卡热量的机会。
  ◆想想从前，车窗必需要摇动扶手，才能把窗户摇下，而这样的动作会让我们燃烧2卡的热量。
  ◆还有车库的铁门，我们曾经都习惯以手动的方式来打开铁门。但不久很多人家的车库都是自动门了。
    由于现代科技所带来的便利，我们的生活一切都变得更简便，因此也减少一天多减少几卡热量的机会。减少身体活动的机会就导致现代人的生活形态趋向于较不活跃的形态且增加了许多过胖的人口。现在的孩童都与这些生活中的便利一起长大。这些文明下的产物对他们来说习以为常。除此之外，还有电视、电玩及电脑，让现在的孩童比以前的孩童更加的不活跃。我曾经在几个月前看过一篇统计数据：在1960年的早期，那时的孩童一天的活动量大约为4、5个小时。这包含走路或骑脚踏车到学校上课，课后活动及与其他小朋友玩耍，但现在孩童一天的活动量少于30分钟!
    难怪我们的孩童要维持理想的体重是那么的困难!没有活跃的生活形态再加上今日的饮食形态，真是致命的组合呀!这两项主因使得现代孩童肥胖的比率大幅的往上提升。肥胖是导致慢性疾病的主要危险因素之一。 我们认为慢性疾病会影响所有年龄层的朋友。当然，在以前孩童肥胖的比率没有现在那么的多。如果这样的比率持续的往上增加，我们就可能会看到越来越多慢性疾病的比率影响到我们年轻一代的朋友。
    数据的显示，让我们感到恐慌且应该要付诸行动：
    因有10-15％的孩童严重地有体重过重的状况，25％的朋友将严重地有体重过重的危机，因这类朋友的胆固醇值升高、血压升高并有非胰岛素依赖型糖尿病的症状!
    因此，我们来探讨现代人的饮食习惯：
    我们不再种植蔬果及谷类以达成自给自足的状况。食物我们都依赖外界的供给。
    所有的食物刚收获时都新鲜翠绿，但因长距离的运送及储存，当它们到了超市，就不像当初刚收获时新鲜。这就是其中一种我们所食用食物的改变。根据报告的显示，我们现在外食的机会比以前大幅增加。而当我们有机会外食，我们通常会吃一些平常在家不常吃的食物，而通常这类食物的卡路里含量较高。
    然而，那些供应速食的快餐店已经悄悄林立于大街小巷!
    想一想：
  ◆当我还是个孩童，速食店就已经在家的附近，但我们并不常常去购买东西。我只记得我很少到麦当劳。(我并不会到麦当劳购物但我只会把它当成例子，因为它是全球颇具知名的速食店)
  ◆现今，平均来说，每位孩童一星期食用速食的次数为4次!很恐怖吧!
  ◆速食的特点：含的热量高、盐分高、胆固醇高、维生素少、矿物质少且纤维含量也少!
  ◆速食的营养成份正是建议中所需摄取营养以拥有健康身体的相反成份。
    我总是说：每当孩童每食用一次高热量低营养的速食，他们就减少一次健康成长的机会。
    在理想中的世界，孩童是不应该食用速食。但由于大量媒体宣传的影响下，孩童们经由这类速食广告的耳濡目染下，他们哀求父母亲带他们到麦当劳用餐。他们认为这是一件最快乐的事。他们拥有属于他们自己的小型餐点及附赠的玩具，他们真的是非常非常的开心。
    我试着说服伙伴们，希望他们能改变上速食店用餐的想法。如果您的孩子帮忙做家务或获得好的成绩，尽量不要以请他们上速食店用餐来当他们的奖励品，让我们一起改变这个不好的习惯。
    您可以说：“如果你考试的成绩不理想，我就罚你到快餐店坐着，并吃下所有的餐点!”你可以将吃这类速食餐点变为是一种惩罚，而不是一种奖励。(但现在，我了解这样的事情只可能出现在理想的世界，然而我们还是必需以积极的方式做一些事来改变我们自己及孩童日渐肥胖的严重问题)!
    因此，让我们尽全力以让大家拥有自然健康的生活形态，而那将会让我们养成健康的饮食习惯，身为长辈的我们必需帮助下一代并使他们能享受运动及摄取营养食品的乐趣。
  ◆多找时间与您的孩子散散步。
  ◆帮他们报名参加各类的运动。
  ◆当他们有各类运动的比赛时，花点时间去帮他们打气。
  ◆在他们的生活当中，随时扮演一位活跃的长辈。 而我真的了解大部份的伙伴们都必需工作，时间很有限，但我们有责任来帮助我们的孩童快乐健康的成长。(而藉由在孩子面前树立良好的榜样，也无形中帮助我们的身体变得更健康。) 就食物这方面而言，您可以训练您的孩童在一星期中和大人一起做一道菜，学习如何阅读食谱并准备餐点。甚至于让小朋友独立制作。
  ◆让您两岁的小朋友学习如何搅拌食物。
  ◆培养三岁小朋友对营养资讯产生兴趣；如一个星期让小朋友认识蔬菜，而下一个星期让他们认识肉类及蛋白质类的产品。
  ◆当小朋友长大一点，就可以赋予他们一些责任，如在六岁时，开始教导他们营养食品的讯息。
  ◆当小朋友的阅读能力增强后，教导他们认识产品上的标示及如何拥有均衡营养的三餐包含蔬菜类、蛋白质类及谷类制品。愈早认识并参与三餐饮食的搭配及食物所含的营养成份，孩童们在成长的过程中将对食物有更进一步的了解，使他们并不会只挑自己喜欢食物且还会选择对身体有帮助的食物。
    充满活力及营养的食物是让身体变得更健康的主要因素，康宝莱可以帮助我们，让我们的身体变得更健康，因为我们有最棒的营养补充食品。康宝莱的营养补充食品味道极佳且容易使用并可以帮助我们的孩童摄取身体不可或缺的营养。
    我总是在培训班上说：马克将公司命名为Herbalife（译为草本生活）这个名字真是太贴切了，这是给全家人一生健康的好机会!