某天我在一本杂志上看到一篇文章,说是巧克力不能和牛奶同吃,因为巧克
力中所含的草酸会阻碍牛奶中钙的吸收.贵产品的蛋白饮料有巧克力味的,
也要求与牛奶共同冲调,这是怎么回事?是你们错了还是杂志上的错了?
站长回复:
★吃营养餐也减肥,健康!★
您说的不错的, 牛奶中含丰富的蛋白质和钙,巧克力中则含有草酸,若二
者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应,生成不溶于水
的草酸钙。这样一来,牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收
利用,还可能会发生腹泻、头发干枯等症状,影响身体健康。
不过康宝莱中巧克力味的1号配方不是含巧克力,只是含有食用巧克力
香精,是不含草酸的,可以放心一起使用。
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